上海市松江區(qū)洞業(yè)路205號9號樓
在制冷裝置中實現(xiàn)制冷循環(huán)的工作物質(zhì)稱為制冷劑或簡稱為制冷工質(zhì)。制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)吸收被冷卻物體(水,鹽水,食品)的熱量而制冷,在冷凝器中經(jīng)過水或空氣的冷卻放出熱量而冷凝。所以說制冷劑是實現(xiàn)制冷循環(huán)不可缺少的物質(zhì),它的性質(zhì)直接關(guān)系到制冷裝置的特性及運行管理,為了能根據(jù)不同制冷裝置的要求來選取合適的制冷劑,我們需要對制冷劑的種類,性質(zhì)及要求有一個基本的了解。
目前,可作為制冷劑的物質(zhì)大約有幾十種,但常用的不過十幾種,用于食品冷凍的制冷劑也就是幾種,常用制冷劑按其化學(xué)組成可分為四類,即無機化合物,氟利昂,碳氫化合物,混合制冷劑。
1.無機化合物
無機化合物的制冷劑有氨,水,二氧化碳等,其中氨是常用的一種制冷劑。為了書寫方便,*上規(guī)定用R×××表示制冷劑的代號。
2.氟利昂
氟利昂是飽和烴類的鹵族衍生物的總稱,這是在20世紀30年代出現(xiàn)的制冷劑,其種類較多,它們的熱力性質(zhì)也有較大的區(qū)別,可分別適用于不同要求的制冷機。
3.碳氫化合物
碳氫化合物稱烴。烴類制冷劑有烷烴類制冷劑,烯烴類制冷劑等,從經(jīng)濟觀點看碳氫化合物是比較好的制冷劑,其價格低,易于獲得,凝固溫度低,但安全性差,易燃燒和爆炸,在空調(diào)制冷及一般制冷中并不采用,它們只用于石油化學(xué)工業(yè)的制冷系統(tǒng)中。
4.混合制冷劑
混合制冷劑又稱多元混合溶液,它是由兩種或兩種以上制冷劑按比例相互溶解而成的混合物,可分為共沸溶液和非共沸溶液。
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