食品冷庫需要配備什么設(shè)備

作者：冷迪制冷 抄襲必究 日期：2022-08-23 09:21:04

建冷庫要根據(jù)冷庫的具體條件來進(jìn)行設(shè)備配置，所以每個(gè)冷庫使用的冷庫設(shè)備都不盡相同。但是冷庫設(shè)備的配置大體是由制冷設(shè)備系統(tǒng)、管路工程系統(tǒng)、庫體工程系統(tǒng)、配電及照明系統(tǒng)幾個(gè)設(shè)備系統(tǒng)組成。

以食品冷庫為例，簡單列舉食品冷庫建設(shè)需要哪些設(shè)備！ 1、庫體
2、制冷機(jī)組（壓縮機(jī)、冷凝器、冷凝風(fēng)機(jī)或者冷卻塔等），壓縮機(jī)分為兩種一種是國外高性能品牌如德國比澤爾等，另一種國產(chǎn)經(jīng)濟(jì)型品牌；
3、蒸發(fā)器
4、電控制箱
5、膨脹閥
6、銅管
7、制冷劑，庫燈等電器件
冷卻設(shè)備的選型應(yīng)根據(jù)食品冷加工、冷藏或其他工藝要求確定，一般應(yīng)按下列原則選型。
1.所選用冷卻設(shè)備的使用條件和技術(shù)條件應(yīng)符合現(xiàn)行的制冷裝置用冷卻設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)的要求
2.冷庫設(shè)計(jì)冷卻間，凍結(jié)間和冷卻冷藏間的冷卻設(shè)備用采用冷卻風(fēng)機(jī)。
3.冷結(jié)物冷藏間的冷卻設(shè)備可先用冷排管，墻排管和冷風(fēng)機(jī)，一般當(dāng)食物有良好的包裝時(shí)，宜選用冷風(fēng)機(jī)，食品無包裝時(shí)，可采用頂排管墻排管。
4.根據(jù)不同食品的冷結(jié)工藝要求選用合適的冷結(jié)設(shè)備，如隧道冷結(jié)裝置，平板冷結(jié)裝置，螺旋冷結(jié)裝置，也液態(tài)化冷結(jié)裝置及擱架式排管冷結(jié)裝置等。
5.冰庫采用光滑頂排管；
6.包裝間的冷卻設(shè)備對室溫高于—5℃時(shí)選用冷風(fēng)機(jī)，室溫低于—5℃選用排管；
 
冷庫建設(shè)是一個(gè)長期工程，建議交給專業(yè)的冷庫工程商，建造，并且冷庫再好的工作質(zhì)量，時(shí)間一長，也難免會產(chǎn)生許多問題，因此要選擇一家能夠長期提供售后服務(wù)的冷庫建造售后服務(wù)公司！